さて、これはなんでしょうか？



実は、初めてチャレンジして作っています。

イタリアでは、ボッタルガ（Bottarga）と呼ばれているもの☆

知っている人は知っている。



このパスタにのっている黄色いもの☀

からすみでーす♪(´∀｀）

普通、ボラで作るのが有名ですが、

このからすみは、キハダマグロで作っています♪

まだ、完璧に仕上がっていないのですが、

もう少し乾燥するとお店でも使えそうです♪

からすみって、結構、仕入れの金額が高いんですよねー

でも、自分で作ればかなり安くで出来ます(〃∀〃)〃∀〃)ﾈｪ-

ただ、手間と時間がかかりますけどｗｗｗ

はやく、できればいいなぁ～♪(´∀｀）

からすみのパスタって、美味しいですものね❤

自分で作ったからすみなら、まかないでも贅沢に食べれそうです( *´艸`)ﾌﾌﾌ