オイシイひとりごと♪
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2010年02月24日 11時07分




(゚∀゚)ノ ハイ 久しぶりにパスタランチで登場です♪

季節の野菜とトマトのスパゲッティーニです♪

先日までは、菜の花を使ったパスタが多かったのですが、

今週は、トマトとブロッコリーなどで作っています。

このパスタって、トマトが美味しくないとどうでもいい味になるんですよねー

うちで使っているのは、もちろんこだわりのトマトです♪

トマトの酸味がとても美味しいパスタです♪

良かったら召し上がってみてくださいね❤(*゚∀゚*)*゚


HPのほうでもブログを書いて、ここでも書いているではないですか?

同じような内容なんですが、ちょっことだけでも、変えようと思っています。

しかし、どうなんでしょうか?

意味があるのかなぁー(llll ̄~ ̄lll)う~ん・・・

とか、思っちゃいますww

コメントとかがあるわけでもないし・・・・

ま。いっかww

とりあえず、続けてみます。

ランチ コメント(0)
 
2010年02月12日 11時04分


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(゚∀゚)ノ ハイ パスタランチでお出ししているパスタです♪

ホントは昨日も、違うパスタにするはずだったのですが、

御予約のお客様に、

「テレビで出ていたお料理でお願いします」

と言われたので、これになりました。。。。

昨日は祭日で、いろんなところからいらっしゃったお客様が多かったです。

そして、皆さまパンをお持ち帰りしていました。

1組だけお持ち帰りをしなかったのかな?

昨日、焼いたパンが半分くらい無くなりました・・・・(´∀`;)

また、今日もパンの仕込をしなくっちゃですww

最近、市場でもイカがよくあがっているので

しばらくはこのパスタでいくかも?です♪

イカもぷりぷりして美味しいですよ♪

ぜひ、召し上がってみてくださいね♪(o´∀`o)

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最近、イカがよくとれているので、

イカ墨もたくさん取れています♪

イカ墨のパスタも美味しいんですよねー❤

良かったらこちらもご注文くださいね♪(´∀`)

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2010年02月10日 22時17分

最近の日替わりランチなのですが、

全然日替わりではありません。

それというもの、先日、テレビで放送があって、

日替わりランチが紹介されたんですけど、

御予約の際、

「先日、テレビで紹介されたあのランチが食べたいのですが・・・」

と、言われるのです。

そのお料理は、このお料理。。。。



表面の皮をパリッと焼き上げて

フォンドーボーを加えて作った粒マスタードで仕上げてあります。

明日も日替わりランチの御予約が何組か入っています。。。。

明日も忙しくなりそうです。。。。(´∀`)

ちなみに明日のおススメパスタは、アラビアータです♪




ランチ コメント(0)
 
2010年02月10日 10時28分



HPのほうのブログにも書いたのですが、

ブリの白子が入荷しています♪

最近ではおなじみの白子のリゾット・・・・

先日まではメジナの白子でお出ししていたのですが、

ブリの白子が入荷しましましたのでお知らせいたします♪

個人的に、一番のおススメはブリの白子なのです。

魚が大きい分、白子も大きいんです。

とろっとしていて、メチャ美味しい❤

リゾットだけでなく、魚料理にも添えちゃったりします♪



ソテーしてお出ししているのですが、

こう見えて、外はパリッと中は結構とろっとしているんですよ♪

しばらくは入荷すると思いますので、

ぜひ、召し上がってくださいね♪(*´∀`*)ノ



しかし、テレビの影響でしょうか?

昼の営業がかなりバタバタします・・・・

席だけでも御予約してくれると、準備することもできるのになぁ・・・・

と思っちゃいます。

せっかく御来店してくれたのに、

満席でお席が準備できないということがあるんですねー

昨日のお昼も、日向からわざわざいらっしゃったのに、

席が無くてがっかりして帰られたあのご夫婦。。。。。

いくら久しぶりに来たのにと言われても、どうしようもありません。

電話してよぉーと思ってしまったです。

たぶん、イカ墨のパスタを食べに来たんだろうなーと思いました。

ま。また来るでしょう (´∀`;)





おススメ♪ コメント(0)
 
2010年02月08日 12時27分

先日撮影した番組の放送が、先日の土曜日にありました。

放送されたものを見て、

うまく作っているなぁーと感心してしまいました。

はじめに、料理を一通り撮影してから、

試食しながらインタビューの場面を撮影するのですが、

放送されたものを見てみると、

試食の場面で、別に料理を撮っていた場面をうまく入れていっていました。

(*ノ・ω・)ノオオオオォォォォ スゴイ!!と思ってしまいました。

お料理もとても美味しそうに撮れていました。

さすが、プロ!!!

実は、撮影のときにスタッフの方に以上に人気だったのが

この自家製パン



アナウンサーの池田さんも20個、

スタッフの方もお持ち帰りで買って帰られていました。



放送があった土曜日の夜、アナウンサーの池田さんからお電話がありました。

番組関係者の方にも、とっても好評だったそうです。

行ってみたい!と思ってくれる方がいるのってありがたいですね!

また、私たちも美味しそうに撮ってくれて嬉しかったです。

撮影のときもとても楽しかったし、

今度は、別の趣味のお話でも語り合いたいですね♪(*´艸`*)

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