昨年、エンジン０１の視察でお見えになった山本益博氏が絶賛した【天然鮎のリングイネ】がはじまりました！
6月1日から解禁になった天然鮎。
シェフのおまかせランチコース　　￥５８００
おすすめDINER　￥４５００～　のコースの中の１品でお召し上がりになれます！
こちらのお料理。天然モノなので、いつもあるとは限りません。
よろしければ、御予約の際にお問い合わせください。

また、メニューが多少変わりました。詳しくは、HPをご確認ください。

こんにちわ+.(o´∀｀o)゜+.　ビストロ　ル　セルドールです♪

今日は、ランチのパスタの御紹介です。

宮崎牛と国産豚肉の合挽肉とナスのトマトソースパスタ♪です。



一応、２種類のパスタから、選んでいただけるようになっているのですが、
こちらのパスタが、大人気なんです。
やはり、宮崎牛パワーでしょうか？
別のパスタに変えようかな？とも思うのですが、
あまりの人気ぶりに、なかなか変えれないでいます。

良かったら召し上がってみてくださいね♪

(○´ω`○)ﾉ**SeeYou again**(○´ω`○)ﾉ

こんにちわ+.(o´∀｀o)゜+.　ビストロ　ル　セルドールです！
皆さま、台風はどうでしたか？
被害などにあわれませんでしたか？
セルドールは、前回の台風の大雨のときに、
入り口のところから、雨がじゃんじゃん流れ込んできて、大変だったので、
今回の台風も大型だと聞いて、かなりビビッていましたが、
大した被害もなく。雨も流れ込んでくることもなく。
ホッと胸をなでおろしたところであります。

さてさて、題名の通り、
若鶏とフォワグラのバロッティーヌが出来ております。
これです。


今回のは、フォワグラがたっぷり入ってます♪
おススメDINERの前菜で登場してます。
良かったら、召し上がってみてくださいね！

さて、前回のブログでも紹介しておりますが、
セルドールが出来て、１６周年。移転して２周年を記念しまして、
おススメDINERを御予約いただくと、
ウェルカムドリンクといたしまして、
お飲物をお１人様１杯づつ、サービスさせていただいています。
今月いっぱいのサービスになっておりますので、
良かったら御予約くださいね♪

では、（。・ω・。）ﾉｼ　see you NEXT Time☆★

こんにちわ+.(o´∀｀o)゜+.　ビストロ　ル　セルドールです♪

実は、先日、10月1日をもちまして、
セルドールをオープンして、16周年。移転して２周年を
迎えることが出来ました！
ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪



これも皆さまのおかげです！
【｡+ﾟぁりヵゞとぅご±゛ぃます｡+ﾟ】ヾ(･ω･`o）

これからも、より一層頑張りますので、よろしくお願い致します！

感謝の気持ちを込めまして、
おススメDINER　A￥３５００　B￥５０００のコースを御予約のお客様に
ウェルカムドリンクをサービスさせていただいています。
ビールでもグラスワインでもカクテルでも、お好きなものをお選びください♪
おひとり様１杯づつ、サービスさせていただきます♪
１０月いっぱいのサービスですので、良かったら御予約くださいね！(*´∀｀*)

では、（。・ω・。）ﾉｼ　see you NEXT Time☆★




PS.　御来店のお客様には、御心配をおかけしておりましたが、
やっと、新しいスタッフが入ってくれました！　　(o；ω；o)ウゥ・・・
一生懸命頑張ってくれそうなので、期待の新人です♪
それで、時間に少し、余裕が出来そうなので、
もう少し、ブログが更新できるように頑張ります！
ﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ(ﾂ _ _)ﾂ))

(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪　ビストロ　ル　セルドールです。

さて、今週のパスタの御紹介を久々にやってみようと思います。

今週のパスタは、

ナスとチキンのトマトソースのパスタ



と、ですね、

海の幸のパスタ




です。

どちらか、お選びいただくようになっています。

先日、お客様に、

「メニューは月替わりですか？」と聞かれ、

「いや、月替わりではないです。」

そのお客様、あーこの間も来てたなぁ・・・・だからかぁ・・・・と思い、

マメにメニューを変えなくてはと思った次第です。

ちなみに、先日までのパスタはコレでした。

チキンと甘長のペペロンチーノ



そして、あと１つが

海老のアラビアータです。



結構、美味しいんですよ♪

まぁ。でもメニューは変えた方がいいですね！　　(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ


今日も暑くなりそうですね！皆さま、身体を壊さないようお気を付け下さい。

(○´ω`○)ﾉ**SeeYou again**(○´ω`○)ﾉ

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪　ビストロ　ル　セルドールです。

毎日、暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

わたしの方は、ずいぶんと長く、ブログを更新していませんでした。

いつも、今日こそは！とか、思うのですが、なかなか暇がなく、
パソコンもしばらくぶりに開いたところでございます。
なので。山のようなメールとデータ更新でああでもない、こうでもないと、格闘後
やっと、文字を打つ段階になりました。

さて、本題です。
ランチにお見えになられた方はご存じだと思いますが、
お電話で御予約のお客様に、少しばかりの前菜をサービスさせていただいております。

今週はこちらでした。

トマトの冷製スープのガスパチョとラタトゥイユのカナッペです。



せっかく御予約していただけるのですから、何か特典がないとね♪

よろしければ御予約くださいね♪

(○´ω`○)ﾉ**SeeYou again**(○´ω`○)ﾉ

はい。ビストロ　ル　セルドールです。

フェイスブックでは、告知をしていたのですが、ブログでは書いてなかったので、

今更ながら書かせていただきます。

実は、ランチでお電話御予約をしていただくと、前菜をサービスさせていただいています。



ちょこっとしたものですけど、お電話をわざわざしていただいたお客様に、何か出来ないか？

と考え、始めたサービスです。

メニューにも、載せています。

だから、１度御来店されたお客様は、必ずお電話をくださるようになりました。

お出かけ前でも、お電話をいただければ、サービスしておりますので、

よろしければ、御予約くださいね！

(○´ω`○)ﾉ**SeeYou again**(○´ω`○)ﾉ

(*´∀｀*)コンニチﾜ～♪　ビストロ　ル　セルドールです♪

先日の日曜日に、出張料理に行ってきました！

新築のお祝いで、ちょっとおしゃれに祝いたいということで、

ご依頼を受けました。

前々から、ご自宅の方へお伺いして、打ち合わせしたりして、

なんとか、無事に終えることが出来ました。

お客様がお見えになる前に、写真を撮りました。





カルパッチョとか温かいオードブルは、残念ながら写真を撮ることができませんでしたが、

この他にデザートも出ています。

お客様も、とても喜んでいただいて、とても良かったです♪(*´∀｀*)

しかし、とても立派なお宅で、延岡にこんな家があるんだろうか？

と、メチャビックリしました！

玄関から真っ白な大理石が敷き詰められ、

吹き抜けの階段のところには、、見たこともないシャンデリアが下がっています。

部屋はいくつあるんだろう？というぐらいいっぱいあり、

壁かと思いきや、冷蔵庫だったり、

鏡と思えば、お部屋だったり、トイレだったり。

だって、こんなのもあるんですよ？





フェラーリです。。。。向こうには、ポルシェが２台。。。。。（￣ー￣；

シアタールームの隣の、この車専用のお部屋です。

うちのシェフは、運転席に座らせていただきました。

エンジンもかけていただきました。

なかなか、ない、経験をさせていただきました。

ワインも珍しいものや本物、初めて見ちゃった！

という、有名どころのワインもたくさんありました。

疲れましたが、良い１日でした♪(*´∀｀*)

(○´ω`○)ﾉ**SeeYou again**(○´ω`○)ﾉ

コンニチハ!!(゜Д゜*)(。_。*)ヘ゜コリ 　ビストロ　ル　セルドールです♪

今日は、ＨＰをちょこっと、変えてみたので、報告まで。

最近、飲み放題プランをいうのを始めたんですが、

「どういう飲み物があるか、わかんなーい」という方のために、

飲み物のページを、詳細にしてみました。

ここから見れます。ＨＰ　ドリンクのページ

食後酒とボトルワイン以外のお飲物は、すべて、飲み放題ドリンクの対象になります♪

今回、樽仕込みのスパークリングワインというものも、仕入れてみました。

もちろん、飲み放題の対象ドリンクです。

キールロワイヤルやミモザなど、スパークリングワインで作るカクテルも

この機会に、ぜひ、楽しんでみてください♪

もちろん、ノンアルコールのカクテルも27種類ほど、揃えてあるので

ハンドルキーパーの方も、楽しめると思います♪



この飲み放題プランは、前日までの御予約になりますので、

特に週末の御予約は、お早めにどうぞ♪

では、（。・ω・。）ﾉｼ　see you NEXT Time☆★

((((o´ω｀o)ﾉｺﾝﾆﾁﾜｧ♪ ビストロ　ル　セルドールです。

実は、先週からランチで、自家製パンチェッタのパスタが登場しています。

夜のパスタコースとpetitディナーでは登場していたんですが、

今回、お昼のパスタのチョイスで登場しているのです。

自家製パンチェッタのパスタ



なかなか好評なんですよ？

自家製ですので、なくなったら、次のが出来るまで、出せません。

当り前ですが・・・・・(￣▽￣;)

良かったら、召し上がってみてくださいね♪

(○´ω`○)ﾉ**SeeYou again**(○´ω`○)ﾉ