こんばんは。
本日、高知県より延岡に戻ってきました。
金髪の嫁でございます。
（今年に入って夫婦共に金髪！時々、娘を不憫に思います（笑））

留守の間、blogの更新を夫にお願いしていたのですが、
３週間もの間、記事３つてっ!!!!!!
見事な３日坊主っぷりに、少々驚いておりますが、
３回更新しただけでも、褒めてあげたいと思います。
ありがとう、夫。よくがんばりました（爆）


さて、私は長い長いお休みを頂き、なんと３週間もの間を高知県で過ごしてきました。
法事もあってバタバタはしていたのですが、お友達に会ったり、
人生初のよさこい祭りに参加してきたり、川でＢＢＱをしてきたり、
夏を大満喫して参りました。

ガッツリとホームシック中ではありますが、コチラではたくさんの仕事が私を待っています。
blogの更新もしなくては。
秘密プロジェクトも進めていかなくては。
毎年恒例のビックイベントだってあります。
明日から、また延岡でがんばります。
皆様、どうぞよろしくお願いします。

ひさびさ登場でございます。
今回はスイーツメールのことを紹介します。

「スイーツメールって何？」と思う人が多いでしょう。　　大きく分けて３つの特典を考えています。

　１．誕生日ケーキ１０％ＯＦＦ+プレゼント
　２．焼きたて、新作情報の配信
　３．モバイル会員だけの割引情報！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど

１に関してはメール会員になるときに誕生日を記入してもらう欄があります。それで誕生日前に１０％ＯＦＦ+プレゼントのクーポン券が送られてきます。

僕自身、このスイーツメールで一番やりたかったことが
この２なのです。

生菓子などケーキというのは毎日できたてというのは
当たり前なのですが、焼き菓子に関しては日持ちするお菓子なので毎日、全種類は出来ません。
ただ、焼き菓子でも一番おいしのはできたてなのです。
それをお客様にいち早くお知らせしたいと思っています。

３はパイシューなどおやつ菓子を中心にイベントなど会員だけの割引サービスなどやっていきます。

あと、メンバー登録者全員にささやかではありますが、プレゼントもご用意しております♪
ぜひぜひ、ご登録の方お願いいたします。



登録には↑のＱＲコードをスキャンしていただくか、
lorie@mail.hot-news.jp
に空メールを送信してください。
その後、確認メールから本登録をお願いします

日経流通新聞通称ＭＪ、我が家で取っている新聞です。発行日が月・水・金と毎日ではないので、雑誌感覚で読めるのでオススメです。

パテシエに流通なんて関係ないと思われるかたもいるかもしれませんが、この新聞でお菓子に使う原材料のことや東京で流行っているスイーツも紹介されたりします。

「接客接福の法則」というコラムがあり、こういうことで集客力が上がった。この店はこういうサービスをして売り上げが上がったなど毎回違った視点でとてもおもしろいです。

記事自体は大きな企業のことがほとんどなのですが、その中にもいくつかヒントがあり、僕が読んでもためになることが多いです。

それで思いついたのが今お店でやっている「スイーツメール」です。

スイーツメールに関してはこういう特典やサービスがあることを次回紹介します。

みなさんこんにちは！！
金髪パティシェのりおです。

これから、３週間弱、妻の代わりにブログを書くことになりました。いつもと感じが変わってしまうかも知れませんが、どうかあたたかく見守ってください。

まずは、簡単な自己紹介をします。
年齢は３１歳で延岡に帰ってきて５年目です。

大阪で、お菓子の修行をしてきました。この仕事をする前にはファッション関係の仕事をしていたので、今でも洋服が大好きです。（コムデギャルソン好き）

性格的には、「出たがり」「仕切りたがる」「関係ない話までよくしゃべる」とかみさんからよく言われます。

これから毎日更新できるかわかりませんが、どうかよろしくお願いします。

花火大会。
今年は雨も降らずに良かったですネ。
私たちは、毎年同じ店でカキ氷を買い、毎年同じ場所から花火を見るのですが、
それも今年で3回目でありました。

娘の浴衣も、なかなか似合ってるではないですかっ。
店の前でパシャパシャと写真を撮る私を、
「あのオヤバカめっ」と思いながら見た方は数人いらっしゃることでしょうね（笑）


さて、花火大会も終わり、私は明日から夏休みをいただけることになりました。
しばらくの間、実家のある高知県まで帰省してまいります。

引越し後、珍しく更新を続けていたこのblogの更新をストップさせることは心苦しいのですが、
あとは夫に任せ、私はのびのびと大自然を満喫して来たいと思います。
このbloｇは、夫が更新してくれるようです。
今のところ、本人にはすごーーーくやる気はあるのですが・・・
あまり期待せずに、覗いてみてくれると嬉しいです（笑）
がんばれ、夫。

では、皆様もどうぞ楽しい夏休みをお過ごし下さいネ。
それでは、行ってきます。

夏になると、売り上げがほんのり下降するクッキー。
口内の水分、全て吸収されてしまいそうですもんね、クッキーって。

だけどだけど、キンキンに冷えた室内で、
キンキンに冷えたアイスティーなんかと一緒に食べるクッキーは格別においしいんです。
この夏はぜひ、ロリエイチオシクッキーを、エアコンの下で食べてみてください。
というわけで、クッキーの人気を検証してみました。
私リサーチ、人気順位を発表してみたいと思います。

No.3くるみクッキー。
ロリエ内にあるクッキーの中で、一番サクサク感があります。
ほんのり広がるクルミの香りがまたおいしくて、私も大好きです♪

No.2チョコレートクッキー。
香ばしいチョコレート風味。
サクサクしっとりとした食感はチョコレートクッキーだけです。

No.1チョコチップクッキー
やっぱりこれがナンバーワンです。
娘も大好きなチョコチップ。甘さ控えめな生地とチョコチップの甘さが絶妙。
サクサクの食感もお楽しみ下さい♪♪


私のイチオシ、紅茶クッキーにかぼちゃクッキーも一緒にぜひどうぞ。


さて、明日は花火大会ですね。
去年は突然の雨にえらい目にあった我が家ですが、
今年もいつもの場所に見に行く予定です♪
今年は雨、降らないといいですね。すごく楽しみです。

本日の午後、お泊り保育より満面の笑みで帰ってきた娘。
すごくすごく楽しかったようです。
お友達と一夜を過ごすって、すごく貴重な体験。
また一つ、グーンとお姉ちゃんになったような気がします。

っが、一夜ぶりの再会をハグで喜ぶもつかの間。
数分のうちに「もう一回泊まってきたら？」と叱られる娘でありました。

そんな本日、とてもとても粋なお届け物がありました。
東京の下町に住むお友達より、素敵な浴衣のお届けです。

すんごーーーーく素敵な柄。私のドツボ！
だけど残念なことに、これは娘用なのです。
かわいく、かっこよく着せてあげられるようがんばります！

ちなみに、浴衣は風呂敷に包まれておりました。
こういうもも風情あって素敵だなぁ～と思った夏の午後でありました。


明日こそは、ケーキ屋っぽい内容の記事が書けますように
では！

実は今日、我が家は夫婦2人きりなのであります。
娘は、幼稚園のビッグイベントお泊り保育へ。
もちろん、涙涙の出発でした・・・
家を出るまでは満面の笑みだったんですけどネー。

そんな娘をよそに残された大人たちは、大人だけの時間を大満喫。


おいしいもの食べて


おいしいもの飲んで

少し前に自宅へと戻って参りました。

いやいや、たまにはこういうのもいいものですネ。
娘がいないとやっぱり寂しいですが、
今日はすごく楽しかったです。

だけど、夜はまだまだこれから。
私、今から読書タイムでございます。


では！

秘密のプロジェクトが、とうとう動き始めました。
やる気がないとウワサの私が珍しくやる気を出してます。
やる気がないうえに、ものすごくおしゃべりなので、もう言ってしまいたい！
今すぐ誰かに今日の出来事を言ってしまいたい！
でも秘密なのです。
隠すほどのことではないのですが、秘密の方がドキドキワクワクしますもんねっ。
私の秘密のプロジェクト。
ものっすごくやる気があることだけはお伝えしておきますネ。
9月頃にはお知らせできると思いますので、どうぞそれまでお楽しみに♪♪

今日の画像は、最近私を癒してくれるかわいいおしり。

暑中見舞いのハガキ作りのために撮影した今日のロリエ。
青い空とレンガって、不釣合いのようでなんかかわいらしいですネ。

さて今日は、クッキーの詰め合わせをいくつか作りました。
和風な詰め合わせはいかがでしょう。
先日の展示会で購入してきた包装紙を使用してみたのですが、
思いのほか主張が強いですネ・・・
この頃、ナチュラル系やかわいらしい感じが多かったので、
こういうのもたまにはいいかもです。
8種類入りで1,100円となります。