あ～暑い　中途半端に暑い
朝晩は、ずいぶんと秋めいてきたのに・・・

今週末は、店内での「お酒の会」です
どんなお酒を出そうかと思案中です

ところで、福岡の「三井の寿」より、゛酒未来゛というお米を使った新製品が入荷してきました
この゛酒未来゛って、お米は山形県の某蔵が永い歳月をかけて開発した酒造好適米です

このお米を「三井の寿」流に仕上げた純米吟醸酒なのです

いつも思うのですが、当然と言えば当然の話で、同じ蔵のお酒でも、今回のように「酒米」や「製法」が違うと当然、味わいも違う
一つの蔵でも、いろいろなタイプが楽しめる　のに、「あっ、それ飲んだ」って、言われる方が多いように感じます。
何か、もったいないです　いろんな味が楽しめるのに
今回の゛酒未来゛もまさに、そんな感じです

週末のお酒の会でも、色々と楽しんでもらいますよ～




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