写真を撮りましたので、ブログを更新しているセルドールでございます。

まずは、今日からパスタランチも変わりました。

唐辛子とトマトソースのアラビアータです♪



フレッシュバジルがたくさんあるので、

アラビアータのトマトソースの味が一段と美味しい❤

バジルとトマトってベストコンビですね♪

日替わりランチは、前のブログでも書いておりました通り

若鶏のソテー粒マスタードソースです♪



相変わらずのメニューなんですが、やっぱり美味しい❤

ついでに、パスタとお肉のランチのメインは

牛フィレの赤ワインソースです♪



もちろん、すべてのランチにはこんなサラダも付いています♪



地タコと芝海老のサラダです♪


暑い日が続きますが、セルドールに遊びに来てみませんか？o(*⌒―⌒*)oにこっ♪

美味しいお料理を準備して、お待ちしております♪


お知らせ

今週の２８日土曜日と２９日日曜日はお休みになります。

皆さま。お元気でしょうか？

セルドールでございます。

今日は変わってしまいましたが、先日までの日替わりランチをご紹介です♬♬♬

白身魚のポワレです♪



お魚をたくさん仕入れたときにしか出来ないのですが、

しばし、魚料理で日替わりしてました。

ブログでお知らせできれば良かったのですが、

何かと忙しく・・・・・・(´∀｀;)

今日は、おなじみの鶏肉料理。。。。。。

若鶏のソテー粒マスタードソースです♪


画像は、本日撮ることにします。　(´∀｀*)ｴﾍ




お知らせです

８月の２８日土曜日と２９日日曜日なんですが、

どうしても外せない用事がありまして、お休みになります。

お電話を下さった方、(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ　

他の日は営業してますので、他の日に御予約をお願いします。(o*_ _)ｏ))ﾍﾟｺ

ずいぶんとご無沙汰しておりました。セルドールでございます。

ブログって調子のいいときには、メチャ更新するのですが、

最近の暑さのせいでしょうか？

(-公- ;)ｳｰﾝ　文章が思い浮かばない・・・・

と、放置されたままになってしまうのです。。。。。

ダメですねぇー　(´∀｀*)ｴﾍ

既に金曜日ですが、最近のパスタランチのご紹介です♪



桜海老のぺペロンチーノです♪

アラカルトでもわりと人気者のこのメニュー。

最近ではランチで登場しているんですよ♬♬♬

桜海老の風味がパスタに絡み合って、なかなか良い感じなんですよ♪

良かったら召し上がってみてくださいね！(*´∀｀*)ノ

最近、ランチの時間がかなり込み合っています。

たぶん、『en』という県北誌で、先月に引き続き、

パスタランチ　デザート付き　￥１５００を　

「『en』を見ました！」の一言で　￥１３００になるからだと思います。

そんなランチにまず出てくるのが、このサラダ♪



地タコのサラダ添え　バジル風味 です♪

バジルをペースト状にして、ソースを作りました♪

バジルの香りがなんだか懐かしい♪と思ってしまったのは私だけでしょうか？(*´艸｀*)


そして、パスタはコレです♪



夏野菜とトマトのパスタです♪

いつもの・・・・というか、セルドールの定番になりつつあるパスタですねー

このパスタ、なかなかの人気者なんですよ？

ランチを他のパスタにしていると、

「あのお野菜とトマトが入ったパスタには変えれませんか？」

と、度々言われます。。。。。

(-ω-;)ｳｰﾝ　いいですよ！とは言いますけど、

複雑な気分になります。


あと、自家製のパンとＣＡＦＥ　自家製デザートが付きます♪

今、お得なパスタランチ・・ご来店の際には

「『en』を見ました！」と一言お願いしますね♪　(｡◠ ◡ ◠｡)




お席が無い場合がありますので、出来るだけ、お席の御予約をお願いいたします。

昨日から、パスタランチのパスタが変わりました♪

地タコとズッキーニのぺペロンチーノ　(*´∀｀*)ﾃﾞｽ♪




地タコのプリプリッとした食感がとても美味しいパスタです♪

ズッキーニは、個人的に大好きなので入れています。

地タコをパスタに使っているので、今回のサラダはコレ♪




生ハムのサラダです♪

最近ずーっと、魚介のサラダが多かったので、

生ハムのサラダは久々かも？(*´艸｀*)

最近、色々とバラエティにランチも変わっていますので、

良かったらいらっしゃってくださいね.+:｡ﾞd(・ω・*)ﾈｯﾟ.+:

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　ナスとトマトのパスタです♪

ナスも美味しい季節になってきましたよねー　(´∀｀）

ホロホロッと、ナスの柔らかくなったぐらいが、パスタに絡んで、とっても美味しい❤

トマトの皮がどうしても残ってしまうので、湯剥きして使っています♪

最近、『en』という県北誌の企画なんですが、読者の方だけのサービスということで

このパスタランチがデザート付で￥１５７５のところ

「『en』を見ました」の一言で￥１３００で提供させていただいています。

御予約のときでもいいので、「『en』に載っていたもので☀」とおっしゃってくださいねー

もちろん、御来店のときでもいいんですけど、

そのときは言えない方もいらっしゃるのでは？と思いまして、

御予約のときにでも、言っていただけたらと思います。


パスタランチには、もちろん、こんなサラダや



こんなデザートが付いています♪



もちろん自家製パンや食後のお飲み物も付いていますよー(´∀｀）

お昼はお席が限られていますので、出来るだけ御予約をお願いしますd(*ﾟ∀ﾟ*)ﾈｯ


最近、お昼がバタバタしていて、写真を撮る暇がありませんでしたｗｗ

(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

最近、イカが大量入荷しています。

当然、ランチでも使っちゃっています。




イカとズッキーニのパスタです♪

オリーブオイルであっさりとぺペロンチーノ風に仕上げてあります♪

イカ墨もたくさんあるんです・・・(´∀｀;)

イカ墨って、美味しいんだけど、ランチのメニューにするにはちょっと勇気がいるんです。

だって、みんながみんな好きなわけじゃないし・・・・・

お仕事のお昼休みに来た方とかって、気を使っちゃいます。

美味しいんですけどねー

でも、これだったら墨もほとんどないし、出せるんですけどねー



松イカとズッキーニとトマトのパスタです♪


しかし、これは大量には入荷していなかったので、

日替わりランチのパスタとか、コース料理の１品として、お出ししました。

このパスタに当たった方はラッキーだと思います♪

だって、イカの処理がめんどくさいので、あまり仕入れないんですよーｗｗ

忙しそうなときには特にですねｗｗ　　(´∀｀*))ｧ'`,､



ところで、今、なぜ、イカが大量にあるのか？

知っている人は知っている。

誰かさんの趣味の戦利品です。。。。。(´∀｀;)

ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　こちらです♪

若鶏のソテー　バルサミコのソースです♪
最近、ＨＰを作り直したり、メニューを作り直したりが忙しく、

ブログを更新していませんでしたｗｗ(´∀｀;)

以前、パソコンが雷で飛んでしまってから、データーを残していなかったので、

ワインリストを作るのに特に時間がかかってしまいましたｗｗ

たまになんですが、お客様で

「このワインの葡萄は何？」といわれる方がいらっしゃるものだから、

それも入力しましたよ？

フランスのボルドーのワインなんて、たとえば、

「シャトー　カルボニュー　ルージュ　グランクリュ　９７’」というワイン。

葡萄　カベルネソーヴィニヨン６０　メルロー３０　カベルネフラン７　マルベック２　プティベルド１



・・・・・・・


こんなん、何本もあるのに、配合まで覚えきれません。

配合まで、どんなに調べても書いてないものもあるしねー

うちはワイン屋ではないしｗｗ

でも、聞かれたので、書いておきましょう。

それでいいでしょ？



話は戻りますが、

日替わりのランチです。

このバルサミコソースのランチ。作ったのって久々？

美味しいよねー❤　(´∀｀）

特に、暑くなってきた今日この頃には、特に美味しいです♪

ローズマリーの香りとともに、召し上がれ♪

桜の開花宣言もされ、日に日に暖かくなってきた今日この頃・・・・・

皆様いかがお過ごしでしょうか？

花粉症に悩まれている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

すっかり、３月も終わりに近づいてきたというのに、

３月、最初のブログ更新です。。。il||li(A´･ω･)

最近のお料理で特に変わったものは、これといってないのですが、

ランチのサラダで、余裕のある時には、

魚をポワレして、サラダに添えちゃったりしています。




こんな感じや、




こんな感じです。。。。。


「このサラダって、メインみたいですねー♪」


と、よく言われます。。。。。。


まぁ。良いではないですか・・・・ｴﾍ♪


市場で魚を買うと、早く使いたくなるものなのです。

おまけに、最近、市場で大量に水揚げされているものだから、

ついつい、競り落としてしまうのです・・・・・




でも、美味しそうでしょ？(´∀｀)

ぜひ、召し上がってみてくださいね！

（ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　久しぶりにパスタランチで登場です♪

季節の野菜とトマトのスパゲッティーニです♪

先日までは、菜の花を使ったパスタが多かったのですが、

今週は、トマトとブロッコリーなどで作っています。

このパスタって、トマトが美味しくないとどうでもいい味になるんですよねー

うちで使っているのは、もちろんこだわりのトマトです♪

トマトの酸味がとても美味しいパスタです♪

良かったら召し上がってみてくださいね❤(*ﾟ∀ﾟ*)*ﾟ


HPのほうでもブログを書いて、ここでも書いているではないですか？

同じような内容なんですが、ちょっことだけでも、変えようと思っています。

しかし、どうなんでしょうか？

意味があるのかなぁー（ｌｌｌｌ￣～￣ｌｌｌ）う～ん・・・

とか、思っちゃいますｗｗ

コメントとかがあるわけでもないし・・・・

ま。いっかｗｗ

とりあえず、続けてみます。