えーーーーーーー皆さま、お久しぶりでございます。

かなり、ブログを放置ぎみにしておりました。

それと言うのも、家のパソコンなんですが、非常に調子が悪く

終了するときは、強制終了。

再起動なんてもちろん出来ません。

おまけに、USBの差し込み口も３つあるうちの２つは使い物にならなくて、

いよいよ、新しいものを買おうかと思っていたのですが、

一か八かのリカバリーをしてみたのです。

既に、３度目のリカバリーです。

バックアップもとり、いざ！！！

しかし、画面が・・・・・・？

なぜか、５分の１の部分が真っ黒け。。。。。

ﾄﾞ―ﾕ─<(´∀ﾟ｀ll)>三<(ll´ﾟ∀｀)>ｺﾄ―─ｯ!!!

それでもしつこく、ヘルプとサポートセンターにアクセスしつつ、

やっと、復帰出来ました！！！！ヾ(o´∀｀o)ﾉうわ～い♪

長かった・・・・今回は・・・・(￣へ￣|||) ｳｰﾑ


それで、最近のパスタランチのパスタのご紹介です♪

キハダマグロとズッキーニのスパゲッティーニです♪




オイリーなぺペロンチーノな感じで仕上げています♪

明日のメニューはまだ、確定はしていませんが、

キハダマグロが無くなっちゃたので、明日のメニューは変わると思います。

後日報告で申し訳ないです。(ｏ´・ω・)´-ω-)ﾍﾟｺﾘ

パソコンもなおったことだし、たぶん、明日から、

きっと、ブログの更新率も上がるでしょう♪　ﾀﾌﾞﾝﾈ､ﾀﾌﾞﾝ･････

先日、久しぶりにブログを更新して、

「よーし！次の日も更新するぞ！」と張り切ってはいたのですが、

やっぱり、更新できませんでした。il||li _|￣|○ il||l

それで、今日は今週のパスタランチのご紹介です♪

ズッキーニ入り、ボンゴレビアンコです♪




アサリの入ったパスタって、夜は出していたのですが、

お昼のランチで登場したことはなかったのです。

試しに、昨日のランチでやってみたら、

これが、なかなか好評で、しばらくこれで行ってみる？

ということになったのです。

あさりの出し汁って、味があって美味しいですよね♪

よろしければ、ぜひ、召し上がって下さいね♪　(´∀｀）



先日、自宅近くの公園で桜が咲いているのを見つけました。

もう、春なんだなぁ・・・と見とれてしましました(*´艸｀*)

皆さま、お元気でしょうか？

すっかりご無沙汰のセルドールです。

最近は、天災で日本中が大変なことになっていますね。

あたしも東北に住んでいる友達に連絡がとれなくて、心配でなりません。

毎日、ニュースで見て、災害の悲惨さに涙をのんでいます。



最近、ブログを更新していませんでした。



知ってますよね？



調子の良いときは、しょっちゅう更新しているのですが、

１度止まると、しばらく止まっちゃうんですよねww　(´∀｀*)ｴﾍ

他の方にも言われました。　　　　　お見とうしです。(；￢∀￢)ﾊﾊﾊ…


さて、と言う訳で、最近のランチでも更新してみようかとww

パスタは最近のオススメの

イカと季節のお野菜のパスタです♪




ズッキーニやときには、菜の花。ルッコラなどを入れたりしています。

上には目一杯イタリアンパセリをのせて、チーズを降っています。

ついでに、最近の日替わりランチなのですが、

若鶏のソテーバルサミコのソースになっています。




しばらく、他のメニューが続いていたので、懐かしい♪

いつ、また切り替わるかわかりませんので、

お早めにどうぞ♪(´∀｀）



という訳で、今日はこの辺で♪

明日、また更新できるように頑張ります(*´艸｀*)

気がつけば、１月も終わろうとしている本日、３１日。

アレ？　この前は、いつ、ブログを更新したかな？(-ω-;)ｳｰﾝ　などと、考えつつ、

２ヶ月以上もブログを更新していないことに、これはいけない！Σ(-∀-｀lll)と思い、更新することにしました。

去年のクリスマスや年末に、写真を色々と撮ってはいたのですが、活躍する間もなく、

マイピクチャに山のように保存されています・・・・・

今更なぁ・・・(-`ε´-；)ﾝー　これも、もう、無いし。

こっちもあれだなぁ・・・・(-д-｀*)ｳｩ-

というわけで、最近のパスタランチをご紹介することにしました。(´∀｀;)

これです。

岩手産白金豚で作った自家製ベーコンとキャベツのパスタです♪



ベーコンはともかく、今時のキャベツって美味しいですよねー(´∀｀）

ちょっと前までは、菜の花でも作っていたんですよー（ブログってませんでしたが・・・・）

とにかく！！お野菜が美味しい(*´艸｀*)

サラダも今の時期が一番おいしいんですよねー♪

生ハムのサラダも好評です♪



というわけで、今日はこの辺で♪

まだまだ、寒い日が続きますが、皆様、体調に気をつけて下さいね❤

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　またもや、久々の更新です♪

日替わりランチと黒板のメニューでお出ししているのですが、

岩手産白金豚が入荷しています♪



セルドールでは、おなじみのこの食材・・・・

牛フィレよりも仕入れ値は高いのですが、

「所詮、豚でしょ？」と言われるとガッカリします。

某テレビの番組で紹介されるときは、一皿何千円という値段がついているのにねー

まぁ。わかってくれる人はいるので、良しとしましょう。



いやぁ～なかなか、ブログの更新をする暇がなくって、

これじゃいけない！と、思いながらも放置気味になっておりましたｗｗ

帳簿関係も軽く放置気味・・・・・・(´∀｀;)

何もかも放置気味・・・・・


ところで、なんだか急に寒くなってきましたねー

皆さま、体調の方はいかがですか？

風邪にはお気をつけくださいね.+:｡ﾞd(・ω・*)ﾈｯﾟ.+:

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　ブログを更新しない間に、パスタランチが変わっています♪

ズッキーニとバジルのパスタ(*´∀｀*)ﾃﾞｽ♪




ズッキーニがとても美味しそうだったので、作りました❤

バジルも使い切れないぐらいたくさんあるのです・・・・(´∀｀;)

しばらく、このパスタになりそうなので、

良かったら召し上がってみてくださいね♪

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　今日の日替わりランチは、お魚料理になります♬♬♬

白身魚のポワレ　ハーブとトマトのソース♪



バジルとトマトの酸味が効いたあっさりしたソースが

お魚に良く合います♪

もちろん、サラダオードブルと本日のパスタ料理もついてきますよー♪





あと、自家製パンとデザート、cafeもついてます。(*´∀｀*)ノ

セルドールにお見えになってる方は知ってるかな？(￣ー￣；




なんだか、今日は朝から肌寒いんですけど、

風邪などひかないように、今週も頑張りましょ❤

(o´・∀・)ﾉ ハーィ♪今日の。というか今週のパスタランチはこれです♪

トマトソースと唐辛子のアラビアータです♪



最近、ずっと、バジリコのスパゲッティーが多かったので、

久々に変えました♪

シンプルなパスタですが、これが、なかなか美味しいんですよね❤

日替わりランチにも、パスタとお肉のランチにもついていますので、

ぜひ、召し上がってくださいね♪

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　昨日、告知していた通り、パスタランチのお知らせです♪

題名の通り、バジリコのスパゲッティーです♪




まだ、作ったばかりのジェノバソース（バジルのソース）なので、メッチャ、黄緑♪

でも、このパスタって、好き嫌いが結構あると思っているので、

あんまりランチには登場しないんですよねー

美味しいんでけどねー（ｖ＿ｖ｀）はぁ・・・。

結構、夏場のバジルの季節には、家でも作ってみたいパスタだと思うんです。

皆さまも、家でバジルを育てているという方がいらっしゃいますよねー

そこで、ソースの作り方を御紹介です♪

ジェノバソース（バジルソース）の作り方

＜材料＞

バジル ５０枚ぐらい
松の実 １０個ぐらい（事前にフライパンで炒っておきます）
ニンニク １片
エクストラバージンオリーブオイル　１/２カップ
塩　少々

こちらの材料を、ミキサーにかけます。





(●´･ω･)a ｪｯﾄ…、分量は・・・・・・

他のサイトを参考にさせていただきました。

なぜなら、写真で見ていただける通り、店で作る分は、そんなに少ない量ではないからです。

とにかく。ミキサーでじゃんじゃん回します。

出来上がったものは、ビンなどに小分けして冷蔵庫に保存しておきます。


パスタを作るときは、フライパンでオリーブオイルを熱し、唐辛子を１本切って入れます。

茹で上がったパスタをフライパンに移し、

ジェノバソースを加えます。

塩で味を調節して、お皿に移したら、フレッシュトマトとチーズを降って出来上がりです♪

お好みでアーモンドスライスをオーブンで軽く焼いたものをふっても美味しいです♪



家にバジルがある方は、ぜひ、試してみてくださいね♪(´∀｀）

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾊｲ　今日の日替わりランチです♪

白身魚のポワレです♪



魚が好きと言う方ってわりといらっしゃるんですよねー(｡◠ ◡ ◠｡)

というわけで、３日ほど前から、お魚料理でやっています♪

セルドールのお魚料理は、魚の皮をじっくり焼き上げるので

パリッとした感じで、とても美味しいのですよ❤

そのお魚に季節のお野菜と、

トマトとハーブが入ったソースで仕上げます♪

良かったら食べに来てくださいね♪　(´∀｀）