長野県よりジュースが入荷してきました
「信州コンコード」と「信州りんご」です
果汁100%です
って、ここまでは何の代わり映えもないのですが、同じ果汁100%でもこちらは「ストレート果汁100%」
「ストレート」です
1本(160ミリ)170円 少々、お高く感じるでしょ
原料は果実のみ(一切添加物無し)
なぜか
よくある果汁100%のジュースは「濃縮還元果汁100%」です
違いを簡単に説明しますと、「ストレート」は、果物を搾ったそのままそのままです
一方、「濃縮還元」は、1度搾った果汁から水分を抜き冷凍保存し、使うときに水を加えて戻したものです、ですから、保管も簡単で保存がきくためコストが安くなり価格も、他の果汁10%のようなジュースと同じ価格で販売できます。
香料などで香味の調整がされます。
同じ100%果汁でもかなり味わい違いますよ
最近の色々な事故報道みてると行き過ぎた価格競争が原因のひとつに挙げられていますが、自己判断で、なぜ、安いのかを考える必要もある気がしますね
やっぱり、安いなりの理由ありますよね