ここ最近、あま酒や酒粕　そして、塩麹の問い合わせが多くなってます
テレビ報道の影響でしょうが、スゴイです　ここに来て発酵食品が見直されてきてるのも嬉しい事です

私達が扱っている日本酒なども同じですから

そして、何と先日の「村祐」に続いて、スゴイのが入荷します(土曜日くらいには届くかな)

秋田県から届くお酒｢新政」の超限定酒!
これからの日本酒の新しい扉を開くお酒です

詳しくは、商品が届いてからご報告します(正直、飲んどくべきです)

ただし、生産量が極めて少ないので、入荷も極少量　正直、ブログに書いてもいいものか・・とも思いましたが、
報告はしないと・・と思い書きましたよ

私自身も入荷が待ち遠しいです

今日は、バレンタインですね
お店の方も、ビールやワインをバレンタイン用にとラッピングが多かったですよ
ありがとうございます

私も、小学生の娘からチョコをもらいました
そりゃうれしかった
早速、娘にも「私もたべたーい」って、2人で食べましたよ

娘から、いつまでもらえるかなー

おはようございます
週の始まりから、雨のスタート　いまイチ、テンション上がりません

今日は、秋田の銘酒「ゆきの美人」のご案内です。



とても人気のお酒で、しばらく品切れをしていました。　女性にも人気で、白ワインのような感じって表現される方も多い、ちょっぴりジューシーな味わいです

この機会に是非

私は、あまりビールは飲みません　居酒屋さんなどに行った時でも最初の乾杯に小さなグラスでもらいます。
年齢的なものなのか、体が欲しがらなくなってきています　夏でも同じです

もっぱら、焼酎か日本酒です　美味しさ(楽しさ)が、分かってきてます
で、昨日のような寒い夜は、焼酎のお湯りを飲みました



芋焼酎「月の中」　永いお付き合いの焼酎です　私が十数年前に、焼酎の美味しさに目覚めたのもこの「月の中」
やっぱり美味しい　「ホッ」と落ち着く焼酎です　　
グッスリ眠れました

お急ぎ下さい　今年、最後の入荷です

百年の孤独チョコレートぼんぼん


1580円

おっ早めにー

先週から色々と出張続きで少々疲れております
寝不足気味です

今日は、久しぶりに早く寝ます
軽く、お燗酒でも飲んで

2月4日立春です
が、まだまだ寒い日が続きますね

そして、本日恒例の「立春朝搾り」に参加してきました


毎年、2月4日立春の日の早朝にお酒を搾り、そのお酒を前に神主様に今年一年の家内安全・商売繁盛･無病息災などを祈願してもらい、持ち帰ったお酒を飲んでもらうっていう縁起の良いお酒なのです

自分達酒屋もお酒のラベル貼りやお酒を詰めたりと色々と手伝います
今朝も早朝６時からでした



そんな縁起の良いお酒ですので、全て予約完売です

ご予約いただいたお客様お待たせいたしました

2月に入りましたが、いきなりゆるーい感じのスタートです

時間がある日は、それはそれで仕事を作らないと・・
と、言う事で3月に企画しているお酒の飲み比べのチラシを作製
ちゃんと仕事してます

まあ、こんな日は、早めに店じまいして風邪引かないようにおいしいお酒飲んでグッスリ寝ます

先日からの晩酌酒はコレ


新潟県の地酒「村祐・甕口取り」

あまりにも美味しいので、ついつい飲みすぎちゃいます(めっちゃブドウやん)ってお酒でーす

明日から2月　2月は、色々と個人的に忙しくなります。

大分までお酒を汲みに行ったり、焼酎の試飲会だったり・・・商売につながればいいのですが

で、毎年、ファンの多いしぼりたてが入荷っす

長野県の有名地酒「真澄」


純米吟醸あらばしり
720㍉1580円

早春のお楽しみ「真澄・純米吟醸あらばしり」

毎年、人気のお酒ですのでお早めにー

先週の土曜日は、午後から別府へ出張
普段からお世話になっている飲食店様へ行って参りました

週末とはいえ、私達の街「延岡」とは違い「別府」は人も多く活気があります

とりあえず、ホテルに入りその後、お世話になっている「ろばた仁」さんへ



まずは、本店に顔を出しご挨拶をさせ頂きましたが、お客様がビッシリ

そして、席を予約していた、歩いて直ぐの「仁・竹瓦横丁」さんへ



こちらも、多くの方が、お店をのぞかれてましたが、満席
スゴイです

色々とお料理を堪能させてもらいました
魚もお肉(豊後牛)も絶品
ホントに美味しかったですよ

そして、お店に活気がある

日本酒も「八海山」や地元大分の地酒　焼酎も地元大分の｢麦焼酎」はもちろん、宮崎の「月の中」や「山ねこ」などの芋焼酎も楽しめますよ

みなさんも、別府に行かれた際は、寄られてみては
おすすめです