生の「島とうがらし」が入荷しました



生の「島とうがらし」は、延岡で入荷する事は、
凄く珍しいので、即、仕入れてきました

これで、何を作ろうかと考えましたが、
やはり「ペペロンチーノ」が、一番最初に思いつきましたね

辛さは某カレー屋さんみたいに、
１辛～どれ位迄はお楽しみにって、オーダーしだいですが、
２～３辛まで￥１００アップ、～５辛まで￥２００アップ、
７辛～は要相談って事にしましょう

小粒なのに、辛味と風味がスバラシイ逸品ですよ

ちなみに、
「島とうがらし」と言えば、沖縄で「コレーグス」と呼ばれています。
沖縄では薬を「グスイ」と言うみたいで、
一説には、
「高麗薬（コーレーグスイ）」が訛ったものであるという説があるみたいですね