今朝、「赤鹿毛」「青鹿毛」の柳田酒造より樽貯蔵の「栃栗毛」入荷しました

この焼酎は、2003年にシェリー樽に貯蔵していた古酒を詰めています
しかも、樽貯蔵酒の場合、色の制約があり琥珀色の色素を落さなくてはいけないのですが、
通常の場合は、濾過し色抜きするのですが、それだと味や香りも損なわれる欠点があり、正直もったいないんです

で、「栃栗毛」の場合、濾過でなく、麦焼酎の原酒をブレンドして色を落す方法をとっています
かなり、こだわり抜いた「栃栗毛」

一度は、飲む価値ある「栃栗毛」ですよ

500㍉2000円



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今朝は、昨日程は寒くない気がします・・・

しかし、早いもので年が明けて2週間経ちましたね～
すっかり商売的に静かです・・・　めっちゃ時間持て余してます
が、そんな時にこそやるべき事がって、事で色々と考えております

今日は、宮崎の地ワイン「都農ワイン」のご紹介
ここ最近、人気・酒質ともに上がっております「都農ワイン」
宮崎の気候・風土を感じることの出来るワイン・・・
如何でしょうか

「都農ワイン・赤」750㍉1350円
「都農ワイン・ロゼ」750㍉1260円



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先週から、娘がインフルエンザにかかっておりましたが、熱も下がり今日から学校に通っております
小学校での最後の三学期・・・しっかり頑張って欲しいものです
そうは言いながら、自分の小学生時代は勉強もせずに野球ばっかりしてましたけどね～

今日は、年末の「萬年無濾過・雪」に続く第二弾の黒麹仕込み「無濾過・旭萬年」が入荷しました
今回は「生産者の顔が見える原料で100％宮崎産の焼酎」という想いで造られています

芋焼酎の美味しさが改めてわかる仕上がりですよ～

１．８㍑３２００円




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三連休の最終日・・・
当店は、普通に営業です

昨日より、ブログが閲覧できなくなっていてご迷惑をお掛けしましたが
先程、復旧しました

そして、土曜日には新潟より年末から品切れしていました「村祐」入荷です
「村祐・和」１．８㍑と７２０㍉が入荷で、今後、「常盤」等の予定です
宜しくお願いしま～す




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今朝は、メッチャ冷たかったですね～
吐く息も、真っ白・・・
お店の前に置いてある金魚鉢の金魚達も動いてませんでした・・・
そら、動けんよな～
一匹が動くとその水流で、他の金魚に「何してんねん動くなや・・メッチャ冷たいやんけ」って、
怒られるに決まってます・・・

まあ、そんな事はど～でも良いのですが・・・

肝心な「射美」についてのお知らせです

年末に新規銘柄として取扱いをさせてもらっているのですが、非常に問い合わせが多く
杉原酒造さんに確認したところ「特別純米」が今月末～2月上旬にかけて・・・という事ですので
入荷本数など決まりましたら、お知らせいたしますので暫くお待ちください

一発目の「射美・吟撰」は、本数的にも少なかった事もありますが、即日完売でしたので

次回も大変楽しみです


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おはようございます。
今週末からは、またまた3連休
羨ましいっす　当店は、通常通りの営業となりますので宜しくお願い致します

今朝、しばらく品切れをしていました「天使の誘惑」が入荷してきました
ご予約分以外に若干の余裕がありますので、宜しくお願いします




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年末ギリギリに入荷してきて、ご紹介出来なかった「新政しぼりたて」のご案内です

あと少しございます・・・

これから中旬ごろにかけて色々なお酒が入荷してきますので、その都度、ご紹介いたします




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皆様、明けましておめでとうございます。
今年最初のブログです

今年も皆様にワクワクするお酒をご案内出来れば・・・と思っております
今年も宜しくお願い致します



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今年も今日一日となりました
今年一年アッという間に過ぎて行った気がします・・・

「お酒」を通じて多くの方と知り合え、色々と勉強させていただき、充実した一年だったような気がします
ブログを見に来ていただいている皆様、素晴らしいお酒を提供している蔵元さん、今年一年ありがとうございました
来年も、お酒の楽しさを皆さんに伝えられるよう頑張って生きまいと思っておりますので来年も宜しくお願いします
皆様、今年一年本当にありがとうございました


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昨日、ご案内させて頂きました「射美」ですが、１．８㍑・７２０㍉とも完売いたしました
ありがとうございます

次回は年明けの１０日過ぎ頃に特別純米が入荷の予定ですので、宜しくお願い致します。


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