今日は、書棚の奥にあった食についてのショックな本を読みました。





私も人に偉そうに言えるほどの食生活はしていません。

その場に出されたものを感謝して残さず食べるだけ・・・

たいていの人はそうなのではないでしょうか。

しかし食品は完全に昔と様変わりしています。

同じ野菜でも、もうそれは形や名前だけで中身は

化学物質だらけの輸入物や栽培物ばかり・・

味も成分も昔とは全然ちがいます。

加工食品に至っては、もう化学薬品のオンパレードです。

最近の子供たちは食物の本当の味を知らないそうです。

みんな、香料、酸味料、化学調味料、アミノ酸液、果糖ブトウ糖液糖

などで、食品を見事に変身させてしまいます。

例えば本物のオレンジの果汁と合成のオレンジフレーバー液

とを子供に飲ますと、後者のほうが美味しいと答える子が多い

とのこと。みんな味覚が狂わされてしまっている・・・と。

そこで、やはり我々消費する側の選ぶ知恵が必要になります。

みんな体裁ばかり気にして中身は二の次って訳？

そんな世の中にだれがした～・・・



日頃の野菜不足のささやかなる解消に・・・

こんなジュースを買いました。これも中身は・・・・