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2010年11月05日 20時46分


イエスタデイは温泉の街、別府に行きました。8-)

別府に着き先に温泉に入りましたがランチ
(ラーメン)からご案内しましょう。8-)

大分、別府もここ4-5年若手、フランチャイズ
の新規出店が相次いでいる。8-)

今回、新しいお店と、昔からやっているお店
2軒取材させて頂きました。休憩なしで11時30分
と12時で食べた為、少しきつかったが
どちらとも完食。しかし最近メタボが気になる年齢にになった。
    (顔は元から醜いが最近、腹の方も醜くなっているぞ:evil:

分かっている。でもすべてネタの為だ。8-)

と言う事で、まず1軒目のお店
ふらりさん

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別府市大畑にあり、最近出来た
ラーメン屋さんの中では別府でも
1,2位を争うほどの勢いと
聞いたじじいはまず、この店
に行って見る事にした。8-)

まずはとんこつ醤油ラーメンから8-|
(味付け煮玉子トッピング)

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続いて 中華そば(醤油ラーメン)8-|

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麺がどちらとも多加水のちぢれ麺。
スープの種類もとんこつ、塩、醤油、とんこつ醤油
の4種類、じじいの店に共通する所
多かった。店主が若くてカッコイイ
(ここは、共通してない)
別府にもこんな店が出来てるとは・・・・8-|

2軒目のお店は別府で古くから営業
している(そして超有名店)
なべさんさんです。8-)

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別府市浜脇町で営業してます。
別府どころか大分では1,2を争う
有名店です。8-)

注文したのはラーメンとチャシュー麺8-|

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スープは超あっさりのとんこつ
麺は低加水の細麺
チャーシューは豚バラ
これといって特徴のないラーメンだが
スープ、麺、チャーシューこの3つが
上手い具合にそろってるというか
バランスがいい。長年の味だろう8-|8-|8-|

今回古いお店と新しいお店行かせてもらったが
まさしく温故知新:hahaha:

ふるきをを尋ね新しきを知る
いい勉強させてもらった。:star1.0::star1.0::star1.0:

それでは本日ここまで
明日、温泉UPします8-)

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