ここでお知らせです


6月7日の火曜日放送の

JOYFM「耳が恋した」(18:30～)

に、ターザンスタッフが生出演します。

何時頃でるのか？誰がでるのか？


当日のお楽しみ


乞うご期待！！です

ども、日曜担当尾崎です。

今日は起きたときから雨が降っててちょっと
憂鬱ですね・・・

こんな朝はパンでも焼いて食べましょうかね～・・・・
と戸棚をみてみると、パンが無く・・・・

かといってご飯を炊いているわけでもない・・・



じゃぁ作るか！！・・・と、思っても冷蔵庫にはあまり
在庫も無い状態だったので・・・


冷蔵庫の隅に入っていたジャガイモを使って
ジャガイ餅を作ってみました


作り方はとても簡単
まずはジャガイモの皮を剥いて、適当に切った後
お鍋で茹でます。




箸が簡単に刺さるくらいまで茹でたら、お湯を捨てて
水分を飛ばして、すりこ木でつぶします。




ある程度つぶしたら、塩コショウで味付けして、片栗粉を
混ぜます。モッチモチにしたかったので少し多めにいれました
※片栗粉が少ないとホクホクになるようです。

全体がしっかり混ざるまで、すりこ木でつぶしながら混ぜます。




しっかり混ぜたら、一口サイズに分けます。
餅風にしてみました。




後はバターを塗ったフライパンの上で適当に焼きます。




焼き色がつけば出来上がりです。




一口サイズに分けるとき、中にとろけるチーズなんかを入れて
焼いたり、海苔で巻いて揚げて磯部揚げ風にしても美味しいと思います


茹でて、つぶして、こねて、焼くという簡単な工程でできるので
お勧めです。

ごはんのオカズだけでなく、ビールのつまみにも最適です
一度作ってみてはどうでしょうか？


詳しくは、クックパッドで調べたら出てくると思います
ではでは、また来週～