「獺祭」4種+煎餅が入荷しました!
「獺祭4種 飲み比べセット+煎餅」としてご提供いたします。
「但し、提供開始未定です!!!」
スパークリングの品質の関係上、
日時を決めて、予約のみとさせていただく予定です。
(日時と価格は後日発表いたします)
「純米大吟醸 磨き二割三分」
旭酒造が最高の磨きの山田錦で最高の酒に挑戦したお酒です。
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸。
グラスから上立つ香りは豊か、果実というより花のような甘い香り。
飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
まさに究極です!
「純米大吟醸 磨き三割九分」
高精米の山田錦を39%まで精米した純米大吟醸「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」です。
メロンを思わせる香りが特徴で、飲み口はマイルド。
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。
「獺祭 純米大吟醸 50」
上品で綺麗な香り、ほどよい米の旨みがあり飲み易い味わい。
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。
きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。
「発泡にごり酒 50」
「にごり酒」というと「どぶろく」のような感じをお持ちの方もいるかと思いますが、このお酒はそれとは逆に華やかな香りと清涼感あふれる発泡酒のにごり酒で、山田錦ならではの旨さと出来たての旨さに満ち溢れています。
瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
爽やかな香りと微妙な発泡性にごり酒だからこそわかる、山田錦ならではの米の甘みを味わってください。
「煎餅」
「獺祭」で使用される“山田錦”の砕米で作られたこのお煎餅。
サクッと優しい歯触り、ふんわりと広がる香ばしさです。
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